Wegańska rewolucja NBA: dlaczego tak wielu graczy stosuje dietę roślinną

Odżywianie

Kiedyś pomysł weganizmu, który przyjął się wśród elity NBA, wydawał się prawie niemożliwy.

Nazwij to odłączeniem pokoleniowym. Charles Barkley, jedna z transcendentnych gwiazd gry w latach 90., powiedział niedawno: „Nie ma czegoś takiego jak wegetarianin”. Nie każda gwiazda tamtej epoki jest tak ograniczona pod względem żywieniowym, ale domyślamy się, że w tych szatniach nie było zbyt wiele jarmużu ani komosy ryżowej. Szybko do przodu do współczesności, a wszelkie piętno związane niegdyś z pro sportowcami i dietami opartymi na roślinach w dużej mierze zniknęło. Kip Anderson, reżyser filmu dokumentalnego What The Health, żartował B / R Mag, że NBA wkrótce będzie znane jako NVA, czyli National Vegan Association.

Rzeczywiście, wielu czołowych graczy ligi wybrało jedzenie w stylu wegańskim lub wegetariańskim. Dla przypomnienia, dieta wegańska wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego - a więc nie tylko „bez mięsa”, ale też mleka, sera, masła itp. Dieta wegetariańska wyklucza mięso, ale dopuszcza produkty pochodzenia zwierzęcego. Chociaż nie każdy gracz, o którym mowa w tym artykule, ściśle przestrzega tych etykiet, ich dieta jest znacznie bardziej zgodna z dietą wegańską lub wegetariańską niż ze standardową dietą amerykańską.



Kiedyś pomysł weganizmu, który przyjął się wśród elity NBA, wydawał się prawie niemożliwy.

Nazwij to odłączeniem pokoleniowym. Charles Barkley, jedna z transcendentnych gwiazd gry lat 90., powiedział niedawno: nie ma czegoś takiego jak wegetarianin. „Nie każda gwiazda tamtej epoki ma tak ograniczoną dietę, ale domyślamy się, że w tych szatniach nie było zbyt wiele jarmużu ani komosy ryżowej. Szybko do przodu do współczesności, a wszelkie piętno związane niegdyś z pro sportowcami i dietami opartymi na roślinach w dużej mierze zniknęło. Kip Anderson, reżyser filmu dokumentalnego Co za zdrowie , zażartował do B / R Mag że NBA wkrótce będzie znane jako NVA - National Vegan Association.

Rzeczywiście, wielu czołowych graczy ligi wybrało jedzenie w stylu wegańskim lub wegetariańskim. Dla przypomnienia, dieta wegańska wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego - a więc nie tylko „bez mięsa”, ale też mleka, sera, masła itp. Dieta wegetariańska wyklucza mięso, ale dopuszcza produkty pochodzenia zwierzęcego. Chociaż nie każdy gracz, o którym mowa w tym artykule, ściśle przestrzega tych etykiet, ich dieta jest znacznie bardziej zgodna z dietą wegańską lub wegetariańską niż ze standardową dietą amerykańską.

ZWIĄZANE Z: Jak Carl Lewis pobił światowe rekordy dotyczące diety wegańskiej

Marc Gasol był liderem fascynacji ligi jedzeniem roślinnym. Przed sezonem 2014 centrum All-Star przyjęło „ flexitarian „dieta, która sprawiła, że ​​większość kalorii spożywał w postaci owoców, warzyw, orzechów i roślin strączkowych. Po tym, jak bliski przyjaciel przedstawił Gasolowi, jak wszechstronne i smaczne mogą być dania wegetariańskie, Hiszpan powiedział, że czuł się bardziej energiczny i trwalszy, kiedy zwiększył spożycie pokarmów roślinnych. „Dowiedziałem się, jak zaskakująco smaczne mogą być [dania wegetariańskie]” - powiedział Gasol STACK. „A kiedy wiesz, że jest dla ciebie dobre, staje się jeszcze smaczniejsze”. Odchudzony Gasol zobaczył natychmiastowe wyniki w tym sezonie, średnio co było wtedy nowym rekordem w karierze pod względem punktów na mecz. Mówi, że 60 procent jego diety stanowią warzywa.

Napastnik Denver Nuggets, Wilson Chandler był jednym z pierwszych aktywnych graczy NBA, którzy przyjęli dietę wegańską. Po wielu kontuzjach kończących sezon, Chandler chciał diety, która zarówno zwiększyłaby jego energię, jak i pomogłaby mu pozostać na boisku. Wiosną 2016 roku doszedł do wniosku, że dieta wegańska może być dokładnie tym, czego potrzebuje. Kiedy po raz pierwszy zaczął dietę, Chandler czuł się ospały i nieswojo. To dlatego, że nie jadł wystarczającej ilości białka - częsty problem sportowców stosujących dietę wegańską, ale taki właśnie może być rozwiązany . - Skrzyknąłem to. Po prostu wskoczyłem. Ale kiedy dowiedziałem się więcej i zorientowałem się, które pokarmy mają więcej białka, nic mi nie jest. Ale na początku ciężko było mi utrzymać wytrzymałość i szybciej się męczyłem, ale teraz jestem bardziej kompetentny - powiedział Chandler. GQ . Kiedy już zoptymalizował swoją dietę, Chandler zauważył znaczną poprawę jego regeneracji, energii i nastroju, co pozwoliło mu wejść do gier i praktyk czując się bardziej wypoczętym. Jego gra z zeszłego sezonu to odzwierciedlała. Chandler pojawił się w 71 meczach, publikując nowe rekordy w punktach na mecz (15,7) i zbiórkach na mecz (6,5).

Być może po części dzięki mocnemu, wegańskiemu sezonowi Chandlera lato 2017 roku zasygnalizowało bezmięsny ruch w NBA. Poza sezonem gracze tacy jak Jahlil Okafor, Damian Lillard, Al Jefferson i Kyrie Irving przyjęli diety wegańskie lub wegetariańskie.

Okafor, 21-letni zawodnik drużyny Philadelphia 76ers, cierpi z powodu kontuzji, odkąd wszedł do ligi w 2015 roku. Jednak kiedy był zdrowy, pokazał oznaki dominacji, średnio 14,6 punktu i 5,9 zbiórek na mecz w ciągu pierwszych 105 występów. . Starając się ograniczyć kontuzje (szczególnie te związane z bolącymi kolanami), Okafor przeszedł poza sezonem na dietę wegańską. Zmiana pomogła mu stracić około 20 funtów. „(Zjadłem) kilka BS, stary, ale wyciąłem to i cieszę się, że to zrobiłem” - powiedział Okafor podczas wydarzenia medialnego Sixers. „Dotarcie do tego punktu wymagało pewnych drastycznych zmian i czuję się naprawdę dobrze”. Dobrze, żeby najpierw wyciąć nabiał, zanim stopniowo przejdzie na dietę wegańską. Chociaż w składzie 76ers pojawia się blokada czasu gry, wiele drużyn pytało o handel dla Okafor. Jeśli jego dieta wegańska pomoże mu lepiej pozostać na korcie, mogą się okraść.

ZWIĄZANE Z: Jak dieta wegańska mogła wyleczyć chore kolana Jahlil Okafor

Lillard to jeden z najbardziej wytrzymałych i konsekwentnych graczy w NBA. Po zdobyciu tytułu Rookie of the Year w 2013 roku był albo gwiazdą, albo członkiem drużyny All-NBA w każdym z ostatnich trzech sezonów. Nigdy też nie pojawił się w mniej niż 75 meczach w sezonie. Dlaczego więc Dame ostatnio zdecydowała się na dietę wegańską? Wyjaśnia decyzję w tym Oregon na żywo wideo:

„W tym roku chciałem grać lżej, być lżejszym dla stawów i stóp. Starzejąc się, nie chcesz, aby ten wiek podkradł się do ciebie, gdy przyzwyczaisz się do jedzenia, co chcesz, ponieważ wiesz, że (będziesz) to spalać, kiedy grasz. Tak więc po prostu tworzenie lepszych nawyków ”- powiedział 27-letni rozgrywający Portland Trailblazers. 'Mogę to poczuć. Zdecydowanie to czuję.

Dieta wydaje się działać cuda dla Lillarda, który stracił około 10 funtów w porównaniu z jego wagą w zeszłym sezonie. Obecnie uśrednia nowe rekordy kariery w zakresie rzutów wolnych, zbiórek, zbiórek ofensywnych, przechwytów, bloków i asyst.

Jefferson, centrum drużyny Indiany Pacers, był niezadowolony ze swojej gry w zeszłym sezonie. To, wraz z faktem, że w tym sezonie skończy 33 lata, zachęciło go do przejścia na wegetarianizm poza sezonem. Od tego czasu stracił 20 funtów. „Gdybym był zadowolony z ostatniego sezonu, to pokazuje, jakim jestem człowiekiem. Wiem, że nie jestem tego typu osobą. Nie sądziłem, że przyszedłem gotowy. Nie sądziłem, że jestem zmotywowany. Jakikolwiek jest powód, doprowadził mnie do miejsca, w którym jestem teraz. W pewnym sensie cieszę się, że to się stało - powiedział Jefferson IndyStar.com przed sezonem. - Teraz jestem wegetarianką.

Chociaż Jefferson nie obiecał, że dieta będzie trwać wiecznie, w tym sezonie gra lepiej. Nadal pracuje, aby zarobić więcej minut, ale był dość skuteczny w ograniczonym czasie. Jego produkcja na 48 minut w punktach, zbiórkach i blokach zalicza się do najlepszych w NBA.

Centrum New York Knicks Enes Kanter to kolejny gracz, który poza sezonem stracił ogromną wagę, zmieniając dietę, ponieważ podobno zrzucił 51 funtów, jedząc głównie sałatki i owoce morza (choć ten ostatni nie jest oczywiście wegański ani wegetariański). ). Ma niesamowity start, uzyskując średnio 14,1 punktu i 11 zbiórek na mecz przy 63,6% strzelań z boiska.

Jest jeszcze Irving, enigmatyczny rozgrywający gwiazd drużyny Boston Celtics. „W tym sezonie byłam bardziej na diecie roślinnej, uciekając od wszystkich zwierząt i tak dalej. Musiałem uciec od tego - powiedział Irving Odliczanie NBA po meczu przedsezonowym. „Moja energia wzrosła, a moje ciało jest niesamowite. Wystarczy zrozumieć, jaka jest dla mnie (najlepsza) dieta i co jest dla mnie korzystne, ponieważ mam tu najwięcej energii i jestem w stanie utrzymać ją na bardzo wysokim poziomie ”. Trwała energia. To było kluczowe dla Irvinga w tym sezonie, ponieważ zdobył drugie miejsce w lidze (definiowane jako punkty, które przychodzą, gdy mecz ma mniej niż pięć punktów i pozostało mniej niż pięć minut) w lidze w tym sezonie. Zarejestrował również siedem asyst i zero obrotów podczas tych sytuacji ze sprzęgłem. Nic dziwnego, że Celtics mają obecnie najlepszy rekord w NBA. - To działa - powiedział Irving B / R Mag jego nowej diety.

Wydaje się, że istnieją dwa główne powody, dla których tak wielu graczy NBA stosuje te diety. Jednym z nich jest zmniejszenie ryzyka obrażeń i zwiększenie trwałości. Dwa to schudnąć i stać się szczuplejsze. Ale czy jest jakaś nauka, która udowadnia, że ​​dieta wegańska lub wegetariańska jest szczególnie pomocna w realizacji tych celów?

DO Badanie 2015 opublikowane w czasopiśmie Terapie uzupełniające w medycynie skupiało około 600 uczestników, którzy przyjęli dietę wegańską „bogatą w świeże owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste oraz różne rośliny strączkowe, orzechy i nasiona” przez okres trzech tygodni. Naukowcy odkryli, że większość uczestników znacznie obniżyła poziom białka C-reaktywnego, kluczowego biomarkera ostrego i przewlekłego zapalenia, pod koniec badania. Niedawna metaanaliza opublikowana w czasopiśmie Żywienie zdrowia publicznego doszli do wniosku, że „dieta wegetariańska może być użytecznym podejściem do długoterminowego leczenia (przewlekłego zapalenia)”. Są więc z pewnością oznaki, że bardziej dieta roślinna może być pomocna z punktu widzenia zapalenia.

Kilka badań wykazało, że diety wegetariańskie i wegańskie są niezwykle skuteczne w utracie wagi. Badanie z 2017 r. Opublikowane w Dziennik American College of Nutrition odkryli, że dieta wegetariańska (która ograniczyła produkty zwierzęce do jednej porcji niskotłuszczowego jogurtu dziennie) pomogła uczestnikom stracić prawie dwa razy więcej wagi niż konwencjonalna dieta przeciwcukrzycowa. Dieta wegetariańska spowodowała również znacznie większą utratę tłuszczu śródmięśniowego. Według Science Daily , redukcja tłuszczu śródmięśniowego „może pomóc w poprawie siły i mobilności mięśni”. I nie wydaje się, że trzeba koniecznie ograniczać kalorie, aby zobaczyć utratę wagi z diety opartej na roślinach. ZA Badanie 2013 odkryli, że uczestnicy, którzy stosowali dietę wegańską lub wegetariańską bez ograniczeń kalorycznych, stracili średnio 8,2 do 9,9 funtów w ciągu ośmiu tygodni. Pokarmy roślinne są bogate w błonnik, ale mają mało kalorii, co jest idealnym połączeniem, aby pomóc komuś poczuć się sytym bez przejadania się.

Ale to nie tylko zwykły wzrost żywności pochodzenia roślinnego pomaga graczom uzyskać witalność i zrzucić wagę. To także zastępuje te produkty. Okafor zwykł zajadać się McDonald's Sausage McGriddles. Jefferson uwielbiał smażonego kurczaka. Chandler nieustannie miał ochotę na tłuste tacos z mielonej wołowiny. Prosta czynność usunięcia tego rodzaju żywności z diety prawdopodobnie wystarczyłaby, aby poczuli różnicę. Zjawisko to jest znane jako `` wypieranie dietetyczne '' i jest to ten sam powód, dla którego wiele osób czuje się lepiej na diecie bezglutenowej, nawet jeśli w rzeczywistości nie są wrażliwi na gluten. To powiedziawszy, fakt, że ci gracze zastępują niezdrowe jedzenie zdrowymi wegańskimi lub wegetariańskimi opcjami, z pewnością wzmacnia korzyści płynące z ich diety.

ZWIĄZANE Z: Dlaczego ludzie unikają glutenu?

Nie spodziewaj się, że ten trend szybko zniknie. Im więcej graczy będzie nadal stosować tego typu diety, tym więcej drużyn będzie odpowiadać ich potrzebom. I wydaje się, że będzie więcej graczy, którzy będą podążać śladami Irvinga i Lillarda. Jaylen Brown, 21-letni strzelec z Boston Celtics, który już odkłada czerwone mięso i wieprzowinę, powiedział, że planuje przejść na weganizm przed swoimi 25. urodzinami . Michael i Jontay Porter Jr ., dwóch braci, którzy obecnie występują w drużynie koszykówki Uniwersytetu Missouri, przeszło już do surowy wegan „dieta. Jest też rosnący trend szczuplejszych graczy NBA - waży teraz przeciętny gracz NBA trzy funty mniej niż cztery lata temu, pomimo tego samego wzrostu. Lżejsi gracze są lepiej przystosowani do nadążania za rosnącą, bez pozycji marką koszykówki, do której dąży NBA. Jak już ustaliliśmy, dieta wegańska lub wegetariańska może być bezpośrednią drogą do utraty wagi dla wielu sportowców.

Ważne jest, aby wiedzieć, że diety wegańskie i wegetariańskie nie są pozbawione wyjątkowych zagrożeń. Ci gracze mają do współpracy prywatnych kucharzy i zespoły dietetyków - przeciętny sportowiec tego nie robi. Jeśli interesuje Cię dieta wegańska lub wegetariańska, oto co dla Ciebie potrzebuję wiedzieć .


złoty polar percy jackson

Zdjęcie: Cameron Browne / Getty, Joe Murphy / Getty, nathanaparise / iStock

CZYTAJ WIĘCEJ: