J. J. Watt pokazuje, dlaczego należy jeść więcej tłuszczu

Odżywianie

J. J. Watt zjada dużo tłuszczu. Tak, skoncentrowana na laserze maszyna treningowa znana jako J. J. Watt - człowiek, który każdą chwilę spędza, starając się być najlepszym sportowcem - zawiera w swojej diecie zdrowe porcje tłuszczu. Czemu? Ponieważ musi.

W niedawnym artykule ESPN.com Watt mówił o kilku głównych zmianach, jakie wprowadził w swojej diecie w ciągu ostatnich kilku miesięcy. Siłę napędową zmian można przypisać zimowym treningom Watta. Czuł się ospały i wytrącony z równowagi, chociaż uważał, że wszystko robi dobrze.

J. J. Watt zjada dużo tłuszczu. Tak, skoncentrowana na laserze maszyna treningowa znana jako J. J. Watt - człowiek, który każdą chwilę spędza, starając się być najlepszym sportowcem - zawiera w swojej diecie zdrowe porcje tłuszczu. Czemu? Ponieważ musi.



W niedawnym artykule ESPN.com Watt mówił o kilku głównych zmianach, jakie wprowadził w swojej diecie w ciągu ostatnich kilku miesięcy. Siłę napędową zmian można przypisać zimowym treningom Watta. Czuł się ospały i wytrącony z równowagi, chociaż uważał, że wszystko robi dobrze.

Wtedy Watt odkrył, że brakuje mu kalorii. Potrzebował około 9000 kalorii dziennie, aby odpowiednio napędzać swoją aktywność, znacznie więcej niż spożywał w tym czasie. Aby uzyskać tyle kalorii, Watt musiał zmienić sposób myślenia o jedzeniu. Nauczył się, że tłuszcz może być jego przyjacielem, z czego wielu młodych sportowców mogłoby skorzystać. Dlatego.


kongo: biały król, czerwona guma, czarna śmierć

Kalorie są najważniejsze

Powód, dla którego Watt czuł się szorstki podczas zimowych treningów, jest prosty - nie spożywał wystarczającej ilości kalorii. Kalorie są miarą energii, którą otrzymujemy z pożywienia, które spożywamy. Bez kalorii nasze ciała nie mogą funkcjonować. Ogólnie rzecz biorąc, im bardziej jesteś aktywny, tym więcej kalorii potrzebujesz - więc facet taki jak Watt, który pozornie nigdy nie przestaje ćwiczyć, potrzebuje Twój kalorii.

Kiedy twoje kalorie spadną znacznie poniżej poziomu wymaganego przez twój poziom aktywności, może to spowodować zmęczenie i zaburzenia koncentracji - nawet jeśli jesteś w szalonej formie, tak jak Watt. W rzeczywistości szczupła, muskularna budowa ciała prawdopodobnie pogorszyła ten problem. Oznaczało to, że miał bardzo mało zapasowego tłuszczu do spalenia i przekształcenia w energię, co zwykle dzieje się, gdy ktoś ma deficyt kalorii.

Dlaczego Watt miał przede wszystkim deficyt? Prawdopodobnie był także miał obsesję na punkcie sposobu, w jaki jadł. Chciał, aby wszystkie jego potrawy były przygotowywane w „najzdrowszy możliwy sposób” i generalnie trzymał się z dala od wysokotłuszczowych potraw. Takie podejście ma sens dla otyłego kanapowca, ale nie ma sensu w przypadku Watta. W rzeczywistości nie ma to sensu dla wielu sportowców.

„Popularną rzeczą w dzisiejszych czasach jest„ czyste jedzenie ”. A to ogólnie odnosi się do jedzenia mięs, warzyw i owoców, a wszystko jest grillowane i nic nie jest przygotowywane z olejem. A to naprawdę nie jest dobre dla wielu piłkarzy ”- mówi Roberta Anding, dyrektor ds. Żywienia sportowego w szpitalu dziecięcym w Houston i była dietetyk w Houston Texans. „Te koncepcje„ zdrowego odżywiania ”i odżywiania się niskotłuszczową mogą być sprzeczne z nauką o żywieniu w sporcie”.

Ponieważ Watt jest niesamowicie oddany, trzymał się chudej diety na poziomie T. Końcowy rezultat był taki, że miał żałośnie mało kalorii.

„Watt i sportowcy tacy jak on mają niewiarygodną etykę pracy i determinację” - mówi Anding. „Czasami otrzymają trochę informacji żywieniowych, ale nie wszystkich. Powiedziano mu, że najlepszym rozwiązaniem jest lean i trzymał się tego. Ale w pewnym momencie wrócił i ugryzł go w tył. Potrzebował więcej kalorii.

Garść orzechów kontra ciężarówka brokułów

Chcąc dodać więcej kalorii do swojej diety, Watt zaczął spożywać więcej pokarmów wysokotłuszczowych - takich jak awokado, bekon, oleje i tłuste ryby, takie jak łosoś. Możesz pomyśleć sobie: „dlaczego Watt musiał jeść wysokotłuszczowe potrawy? Czy nie mógłby po prostu załadować jeszcze więcej chudego mięsa i warzyw?

Może w teorii. Ale w rzeczywistości nie ma mowy. Niskokaloryczny charakter wielu warzyw i chudego mięsa uniemożliwiłby Wattowi zaspokojenie jego zapotrzebowania na kalorie.

ZWIĄZANE Z: Nigdy nie uwierzysz w co J.J. Watt wkłada naleśniki


filmowe tajne stowarzyszenie drugich urodzonych członków rodziny królewskiej

„Jeśli zrobisz obliczenia matematyczne, po prostu nie możesz nadrobić dodatkowych kalorii za pomocą czegoś takiego jak brokuły” - mówi Anding. „Brokuły mają tylko 25 kalorii na filiżankę. Porównaj to z wysokotłuszczowym jedzeniem, takim jak orzechy. Orzechy mają około 600 kalorii na filiżankę, a 70 procent tych kalorii pochodzi z tłuszczów ”.

Watt walczy, aby zaspokoić swoje zapotrzebowanie na kalorie, nawet jeśli zawiera pokarmy wysokotłuszczowe. Bez nich byłoby to wręcz niemożliwe. Powiedzmy, że starasz się uzyskać te dodatkowe kalorie dzięki ananasowi, brokułom lub grillowanemu kurczakowi. Objętość żywności, którą musiałbyś zjeść, jest zaporowa. To za dużo ”- mówi Anding.

Kiedy Anding była z Teksańczykami, używała wysokotłuszczowej żywności, aby pomóc graczom spełnić ich wymagania kaloryczne. „Mieliśmy dwie kolejki w formie bufetu, jedną dla graczy z nadmiarem tkanki tłuszczowej, a drugą dla graczy szczupłych. Jedzenie było podobne, ale dla chudych przygotowaliśmy je w sposób, który dodawał więcej kalorii. Moglibyśmy ugotować go z większą ilością oleju lub dodać do niego orzechy ”- mówi Anding.

Wielu sportowców wpada w tę samą pułapkę, co Watt - starają się jeść zbyt chude, przez co po prostu nie otrzymują wystarczającej ilości kalorii. „Miałem żółtodzioba, który przybył do Teksasu, a na studiach jadł tylko tuńczyka bez majonezu i białek jaj. Powiedziałem mu: „Nie dasz rady w NFL jedząc w ten sposób”. Powiedziałem mu więc, żeby jadł awokado, oleje i orzechy, bo to wysokotłuszczowe, wysokokaloryczne potrawy ”- mówi Anding.

Obrońca białek

Kalorie to nie jedyny powód, dla którego tłuszcz jest ważny w diecie sportowca. Chociaż węglowodany są głównym źródłem paliwa dla ćwiczącego organizmu, można również stosować tłuszcz. „W zależności od intensywności, tłuszcz może służyć jako źródło energii” - mówi Anding. Fakt ten ma znaczący wpływ na sposób, w jaki nasz organizm radzi sobie z białkami.

Wiele osób myśli o budowaniu mięśni w prostych słowach - jedz więcej białka, wytwarzaj więcej mięśni. Ale tak nie jest. Anding mówi: „Jeśli chodzi o syntezę białek mięśniowych, nie chodzi o arytmetykę, tylko o rachunek różniczkowy. W grę wchodzi dużo więcej zmiennych. Musisz mieć ochroniarzy białkowych, które składają się z węglowodanów i tłuszczu. Jeśli nie spożywasz wystarczającej ilości kalorii, Twoje ciało spala białko jako źródło energii. Oznacza to, że białko nie może służyć celowi, do którego zostało przeznaczone - budowaniu i naprawie mięśni.


nadchodzi diabelska recenzja

„Jeśli masz wystarczająco dużo kalorii, twoje ciało będzie używać białka do spalania i naprawy mięśni” - mówi Anding. „Jeśli tego nie zrobisz, użyje białka jako źródła energii. Nie chcesz tego używać. Białko to bardzo drogie paliwo energetyczne, które powinno być wykorzystane do czegoś innego ”.

Włączenie do diety niektórych wysokotłuszczowych pokarmów może pomóc w zapewnieniu, że nie zabraknie Ci kalorii i pozwolisz białku zrobić to, co powinno.

Przyjazne tłuszcze

Chociaż wysokotłuszczowe pokarmy mogą pomóc Ci osiągnąć cel kaloryczny, nie wszystkie są sobie równe. Chcesz szukać żywności, która jest naturalnie o wysokiej zawartości tłuszczu, zwłaszcza roślinnych. „Skoncentruj się na takich rzeczach, jak orzechy, zdrowe oleje, nasiona, awokado. Jest duża różnica między awokado a skórką wieprzową. Oba są pokarmami wysokotłuszczowymi, ale jeden pochodzi z rośliny i zawiera wiele innych przydatnych naturalnych związków. Drugi to tylko tłuszcz zwierzęcy ”- mówi Anding.

Gotowanie na zdrowych olejach (takich jak oliwka, orzechy ziemne i kokos) to kolejny świetny sposób na zwiększenie kalorii. Orzechy i nasiona są smaczne i bogate w tłuszcz i można je łatwo dodać do innych potraw, aby zwiększyć liczbę kalorii - np. Dodać łyżkę siemienia lnianego do płatków owsianych). Łosoś zawiera zdrowe tłuszcze. Pesto to sos na bazie oliwy z oliwek, który zazwyczaj zawiera orzeszki pinii i trochę sera, a jego smak sprawia, że ​​jest wszechstronnym sposobem dodawania dodatkowych kalorii do różnych potraw.

ZWIĄZANE Z: Używaj zdrowych olejów do przygotowania zdrowej smażonej żywności

Kiedy Anding był z Teksańczykami, zespół trzymał gigantyczny 55-galonowy bęben mieszanki szlaków w swoim pokoju treningowym, aby szczupli gracze mogli go zgarnąć po drodze i zjeść jako przekąskę. Mieszanka Trail to smaczna i łatwa w obsłudze wysokotłuszczowa, wysokokaloryczna przekąska. „Mieszanka na szlaki to świetna przekąska między zajęciami” - mówi Anding.

Czasami niektóre tłuszcze zwierzęce są w porządku w Twojej diecie, ale nie zwariuj z tym. - Możesz mieć tłuszcz zwierzęcy, tylko nie przesadzaj. Nie kładź na wszystko masła, sosu śmietanowego i sera ”- mówi Anding.

Używanie zdrowych olejów może być świetnym sposobem na przygotowanie ulubionych potraw bez poświęcania smaku i kalorii. Weźmy na przykład frytki. Anding mówi: „Jeśli są przygotowane w piekarniku i zapiekane oliwą z oliwek, to wspaniale. Ale jeśli wybierasz się do restauracji typu fast food, to nie jest dobre.


Kredyt fotograficzny: Getty Images // Thinkstock