Czy Kraft Mac and Cheese jest zdrowy?

Odżywianie

Niewiele zapakowanych produktów miało wpływ kulturowy na Kraft Macaroni & Cheese.

Trudno byłoby znaleźć kogoś, kto nie ma miłych wspomnień z żółto-pomarańczowego serowego makaronu z dzieciństwa. Około 7 milionów pudełek Kraft Macaroni & Cheese jest sprzedawanych na całym świecie każdego tygodnia i jest nazywana de facto narodową potrawą Kanady.

Ale jeśli chodzi o wpływ na zdrowie, na czym polega ten wszechobecny produkt? Spójrzmy.



Niewiele zapakowanych produktów miało wpływ kulturowy na Kraft Macaroni & Cheese.

Trudno byłoby znaleźć kogoś, kto nie ma miłych wspomnień z żółto-pomarańczowego serowego makaronu z dzieciństwa. Około 7 milionów pudełek Kraft Macaroni & Cheese jest sprzedawanych na całym świecie każdego tygodnia i jest nazywana de facto narodową potrawą Kanady.


jest ktoś w twoim domu film

Ale jeśli chodzi o wpływ na zdrowie, na czym polega ten wszechobecny produkt? Spójrzmy.

Czy Kraft Mac & Cheese jest zdrowy?

Zdjęcie za pośrednictwem Kraft

Dla jasności artykuł ten skupi się głównie na kolacji z makaronem i serem Kraft Original Flavour. Mówiąc dokładniej, pudełko 7,25 uncji. Jest to prawdopodobnie najbardziej klasyczny sposób zakupu produktu, a kiedy większość ludzi mówi o zjedzeniu „całego pudełka” Kraft Mac & Cheese, zwykle mają na myśli (więcej o tym później).

Instrukcje na opakowaniu `` Classic Prep '' pudełka o pojemności 7,25 uncji obejmują gotowanie wszystkich makaronów, odsączenie ich, a następnie zmieszanie z dołączoną mieszanką sosów serowych oraz 4 łyżki margaryny i 1/4 szklanki 2% mleka .

Każde z tych pudełek zawiera trzy porcje. Na jedną porcję przy użyciu „Classic Prep”, zawartość fakty żywieniowe dla Kraft Original Flavour Macaroni & Cheese Dinner to z grubsza:

  • 350 kalorii
  • 13 gramów tłuszczu
  • 4,5 grama tłuszczów nasyconych
  • 720mg sodu
  • 2 gramy błonnika pokarmowego
  • 7 gramów cukru
  • 10 gramów białka

Pod względem wartości odżywczych jedna porcja Kraft Original Flavour Macaroni & Cheese Dinner jest z grubsza odpowiednikiem McDonald's Cheeseburger. Nie ma tam tony kalorii, ale chyba największą czerwoną flagą jest spora ilość sodu.

Chociaż sportowcy, którzy codziennie intensywnie trenują, potrzebują więcej sodu niż osoby prowadzące siedzący tryb życia, przewlekłe nadmierne spożywanie sodu może prowadzić do nadciśnienia i zwiększać ryzyko raka żołądka, niewydolności serca i udaru. Za Healthline władze zdrowotne ogólnie zalecają dorosłym ogółowi spożycie sodu w granicach 1500–2300 mg dziennie. Jednak przeciętny Amerykanin spada o 3400 mg dziennie, często w postaci wysoko przetworzonej żywności. Urzędnicy służby zdrowia szacują, że gdyby Amerykanie obniżyli dzienne spożycie sodu do zalecanego zakresu, zapobiegłoby to nawet 92 000 zgonów rocznie.

Podczas gdy 4,5 grama tłuszczów nasyconych brzmi daleko od ideału, niektórzy ostatnie badania zmienia sposób postrzegania tłuszczów nasyconych przez ekspertów i ich wpływu na ogólny stan zdrowia. Biorąc pod uwagę, że większość z nich pochodzi z margaryny i mleka, które są naturalnie bogate w tłuszcze nasycone, suma ta może nie być tak zła, jak się wydaje.

Podsumowując, jedna porcja Kraft Original Flavour Macaroni & Cheese Dinner nie jest strasznym wyborem. Nie może się równać ze zbilansowanym posiłkiem składającym się z warzyw, produktów pełnoziarnistych, chudego mięsa, zdrowych tłuszczów itp., Ale można by było gorzej. Ale profil odżywczy posiłku znacznie się zmienia, gdy przekroczysz wielkość porcji - co jest niezwykle powszechne w przypadku tego konkretnego produktu z różnych powodów.

Po pierwsze, zalecana wielkość porcji jest mała. Wiemy, że waga naszego pożywienia odgrywa ważną rolę w sytości, którą ludzie zwykle spożywają 3-5 funtów jedzenia dziennie .

„Taki jest poziom żywności, którą jedzą ludzie” - mówi Ryan Andrews, zarejestrowany dietetyk i autor książki Porzuć Fat Act i żyj Lean . „Czy to od 3 do 5 funtów sera i cukierków, czy od 3 do 5 funtów warzyw i owoców. To ważny czynnik zapewniający satysfakcję przez cały dzień ”.

Właśnie dlatego owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, chude mięso itp. Tak dobrze nas sycą - nie tylko są wypełnione błonnikiem i białkiem, ale zazwyczaj są dość ciężkie w porównaniu z ultra przetworzonymi produktami, takimi jak ciastka i chipsy .

Wstępna porcja tego Kraft Mac & Cheese waży tylko 70 gramów, czyli około połowy wagi jednej porcji brokułów NLEA. Jednak zawiera 300 kalorii więcej. Dla porównania, jeden funt zawiera 453,59 gramów. W pełni przygotowana porcja będzie oczywiście nieco cięższa, ale jeśli twój przepis nie wymaga uranu, sprawa pozostaje.

Co więcej, chociaż Kraft robi indywidualne porcje ich Mac & Cheese do mikrofalówki, większość ludzi kupuje je w pudełku. A kiedy kupujesz go w pudełku, najwygodniej jest go przygotować, gotując od razu całe opakowanie. Jeśli nie dzielisz posiłku z dwiema lub więcej osobami, ktoś będzie musiał zjeść więcej niż jedną porcję, jeśli nie chcesz resztek.

Dodatkowo wysoka zawartość sodu w Kraft Original Flavour Macaroni & Cheese Dinner może dodatkowo przyczynić się do przejadania się.

Co się stanie, jeśli zjesz całe pudełko makaronu i sera Kraft?

W rzeczywistości większość ludzi zjada znacznie więcej niż jedną porcję jedzenia na raz. Prosty Wyszukiwanie na Twitterze pokazuje, jak niezwykle często zdarza się, że ludzie sami zjadają całe pudełko.

Powiedzmy więc, że sam zjadasz całe pudełko o pojemności 7,25 uncji (które zawiera trzy porcje) po użyciu metody „Classic Prep” do przygotowania. Oto, jak z grubsza wyglądają fakty żywieniowe dla tego posiłku:

  • 1050 kalorii
  • 39 gramów tłuszczu
  • 13,5 grama tłuszczów nasyconych
  • 2160 mg sodu
  • 6 gramów błonnika
  • 21 gramów cukru
  • 30 gramów białka

Teraz patrzymy na posiłek, który jest bogaty w kalorie i tłuszcze nasycone oraz bardzo bogaty w sód. Jeśli konsekwentnie jesz takie posiłki, trudno będzie schudnąć.

Gdybym miał dokonać porównania wartości odżywczych, pudełko Kraft Original Flavour Macaroni & Cheese Dinner jest niezwykle podobne do Chipotle burrito z kurczakiem, białym ryżem, czarną fasolą, warzywami fajita, serem, kwaśną śmietaną i salsą z czerwonym chili - przynajmniej pod względem całkowitej zawartości kalorii, tłuszczu, tłuszczów nasyconych i sodu.

Jednak burrito zawiera dwa razy więcej błonnika niż pudełko Kraft Mac & Cheese. Błonnik jest składnikiem odżywczym, który ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia sytości i regularności w najbliższym czasie, a jednocześnie przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych i poprawy ogólnego stanu zdrowia na dłuższą metę, a większość z nas nie je wystarczająco dużo.


śmiertelna broń aktor ginie

Burrito będzie również znacznie bogatsze w witaminy, minerały i przeciwutleniacze dzięki większej ilości pokarmów roślinnych.

To, że Kraft Mac & Cheese nie zawiera sztucznych aromatów, konserwantów czy barwników jest fajne, a duża ilość białka to kolejny plus. Zero gramów dodatku cukru to także wielka wygrana w dobie i wieku, w którym dodatek cukru czai się w tak wielu nieoczekiwanych miejscach.

Jeśli chcesz zwiększyć zawartość błonnika, wybór pełnoziarnistej wersji Kraft Mac & Cheese to świetny pomysł. Jeszcze lepiej, rozważ dodanie niektórych warzyw, takich jak brokuły, papryka, groszek, marchewka i / lub szpinak do Kraft Mac & Cheese. To znacznie zwiększy ilość korzystnych składników odżywczych przy minimalnym wpływie na całkowitą liczbę kalorii. Może również pomóc Ci poczuć się sytym bez konieczności zjadania całego pudełka!

Werdykt

Zdjęcie za pośrednictwem Kraft

Więc nie. Jarmuż jest zdrowy. Łosoś jest zdrowy. Słodkie ziemniaki, jagody i migdały są zdrowe. Klasyczne niebieskie pudełko serowych makaronów z naszego dzieciństwa nie łączy się z takimi opcjami żywieniowymi. Jednak nie jest to tak niezdrowe, jak wcześniej mogłeś sądzić, zwłaszcza w porównaniu z wieloma innymi wygodnymi, opakowanymi opcjami.

Prawdopodobnie byłoby lepiej z marką taką jak Annie's Homegrown, ale z pewnością mógłbyś zrobić gorzej. Fooducate daje mu C +, co brzmi właściwie. Teraz, jeśli spryskasz w nim garść keczupu lub sosu barbecue (dwa sosy często z dodatkiem cukru), to inna historia. Ale niektóre Kraft Mac & Cheese od czasu do czasu nie będą sabotować ogólnego stanu zdrowia.

Zdjęcie kredytowe: Kraft, Pamela_d_mcadams / iStock

CZYTAJ WIĘCEJ: