Awokado: korzyści zdrowotne, które powinien wiedzieć każdy sportowiec

Odżywianie

Potężne awokado lub, jak lubię to nazywać, „majonez natury”, zawiera superfoodowy poncz. Dietetyczka kliniczna Gretchen Spetz, MS, RD, LD, mówi nam wszystko o korzyściach zdrowotnych awokado i dlaczego sportowcy powinni włączyć ten wspaniały owoc do swojej diety.

Awokado jest bogate w jednonienasycone („dobre”) tłuszcze, mówi Spetz. W rzeczywistości 75 procent awokado składa się z tłuszczów jednonienasyconych, „które pomagają chronić zdrowie serca” - mówi.

Potężne awokado - lub jak lubię to nazywać „mayo natury” - zawiera superfoodowy poncz. Dietetyczka kliniczna Gretchen Spetz, MS, RD, LD, mówi nam wszystko o korzyściach zdrowotnych awokado i dlaczego sportowcy powinni włączyć ten wspaniały owoc do swojej diety.



Jakie witaminy / minerały znajdują się w awokado i w jaki sposób pomagają sportowcy?

Awokado

Awokado jest bogate w jednonienasycone („dobre”) tłuszcze, mówi Spetz. W rzeczywistości 75 procent awokado składa się z tłuszczów jednonienasyconych, „które pomagają chronić zdrowie serca” - mówi.

Ten sam tłuszcz pomaga organizmowi wchłonąć witaminy i składniki odżywcze. Luteina i kseaksantyna, antyoksydanty występujące w awokado, są ważne dla zdrowia oczu. „Caretenoidy są najlepiej wchłaniane przez organizm, gdy obecny jest tłuszcz, a awokado naturalnie zawiera tłuszcz” - mówi Spetz.


Recenzja filmu o ziemi niczyjej

Sportowcy nie tylko dbają o zdrowie serca i oczy, ale także o utrzymanie układu odpornościowego, aby zapewnić szybki powrót do zdrowia i uniknąć przestojów spowodowanych chorobą. Według Spetza, błonnik w awokado załatwia sprawę. „Błonnik [także] wspiera zdrowe funkcjonowanie jelit” - mówi. Jeśli masz dość jedzenia bananów lub spożywania słodkich napojów sportowych, „awokado zawiera więcej potasu niż banan”, a to jest „ważne dla utrzymania równowagi elektrolitowej i zapobiegania skurczom”.

Moja ulubiona zaleta awokado wiąże się z jego właściwościami przeciwzapalnymi. „Kwas foliowy, witamina C, witamina E, witamina K, witamina B6 [są] witaminami przeciwzapalnymi, które są korzystne dla sportowców, ponieważ pomagają zmniejszyć ogólnoustrojowe stany zapalne spowodowane stresem wysiłkowym” - mówi Spetz. Wszystkie te urocze witaminy są zawarte w naszym małym zielonym przyjacielu. „To sprzyja szybszemu regeneracji sportowca” - dodaje Spetz


mój mały kucyk następne pokolenie

Ile jest także dużo ?

Awokado

Wstawiam awokado na prawie wszystko, od hamburgerów po jajka i sałatki, więc zapytałem Spetz, czy sportowcy powinni się martwić o ich gruszka aligatora wlot. Odpowiedziała: „Nie ma niebezpiecznej ilości awokado; należy jednak pamiętać, że awokado jest owocem o dużej zawartości kalorii ze względu na wysoką zawartość tłuszczu ”. Przeciętne awokado zawiera około 230 do 250 kalorii; według Spetz: „Większość sportowców odniesie korzyści ze spożywania 1/4 do 1 awokado [dziennie], w zależności od poziomu ich aktywności i zapotrzebowania na kalorie”.

Co to jest długo i krótko mówiąc?

Awokado

Czasami trudno jest wyrzucić z naszych białkowych umysłów, że inne przyjazne dla mięśni pokarmy powinny być włączone do naszej diety, więc niech to będzie dla ciebie lekcja. Awokado można przygotować i zjeść na wiele sposobów. Stanowi świetne uzupełnienie chudych białek, a ze względu na kremową konsystencję jest idealnym zamiennikiem majonezu. Awokado można również zmieszać z bazylią, czosnkiem i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby stworzyć pożywne pesto do makaronu lub chudego steku, lub rozbić je na tosty, aby uzyskać szybką, dodającą energii przekąskę.

Poniżej dwa moje ulubione preparaty na ten fit owoc.

Awokado i krew Pomarańczowy sos

Ta hybryda salsy / guacamole jest świetna do ryb, kurczaka lub wieprzowiny. To podstawa „Taco Tuesdays” w moim domu.

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado, obrane i pokrojone na kawałki
  • 1 czerwona pomarańcza, obrana i podzielona na segmenty (uwaga: możesz przeciąć segmenty na pół, jeśli uważasz, że są za duże).
  • ¼ czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
  • ½ jalapeno, pokrojone w kostkę
  • 1 limonka
  • Kolendra, grubo posiekana

Wskazówki:

Wrzuć awokado, czerwoną pomarańczę, cebulę i jalapeño do miski. Dodaj tyle kolendry, ile chcesz. Wyciśnij sok z połowy limonki na miksturę i delikatnie wrzuć wszystko razem łyżką. Przepis na 2-3 porcje, w zależności od wielkości porcji.


tym właśnie jestem

Jajko- ocado

Jeśli kiedykolwiek owoc i białko byłyby naprawdę przeznaczone dla siebie nawzajem, byłoby to awokado i jajko. To danie łączy obie w ciepłym uścisku pyszności.

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado, przepołowione bez pestki
  • 2 jajka
  • Sól i pieprz
  • Ostry sos
  • Kolendra
  • Strona tostów pełnoziarnistych, jeśli czujesz się bezczelny

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 425lub. Wyjmij pestkę z awokado, aby upewnić się, że jajka będą pasować. Pokrój małą porcję z tyłu każdej połówki, aby pozostały pionowo na blasze do pieczenia. Połóż każdą połowę na blasze do pieczenia wypukłą stroną do góry i posyp solą i pieprzem do smaku. Wbij jedno jajko do każdego dołka. Ostrożnie włóż arkusz podkładowy do piekarnika i piecz przez 15-18 minut, w zależności od żądanego stopnia wysmażenia (15 minut na płynny itd.). Po upieczeniu połóż połówki na talerzu i polej kilkoma potrząsami gorącego sosu i skrop kolendrą. (Podpowiedź: grubo posiekany bekon również jest świetną polewą. Mówię tylko.) Przełóż mniam i ciesz się!